Les dorayakis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se composent de deux pancakes fourrés de pâte de haricots rouges confits, « AN...
Dans une allée tranquille, à l'écart de la frénésie de Tokyo, se trouve un petit restaurant ouvert toute la nuit. Pas de carte ici : de la...
Ichiko vivait dans une grande ville, mais retourne dans sa petite ville natale de Komori, située sur une montagne dans la région de Tohoku. Elle...
Suivez les histoires d'individus ordinaires avec beaucoup de choses dans leurs assiettes. Alors qu'ils se penchent sur leurs soucis, le Maître leur...
Masato, jeune chef de rāmen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il...
Sachie est une japonaise expatriée en Finlande, où elle tient un petit restaurant. Cela fait un mois qu’elle s’est installée et n’a encore...
Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.
Une femme arrive à Yoronjima, petite île de l'archipel d'Okinawa, pour y passer ses vacances. Sa pension de famille est d'un accueil chaleureux,...
Une jeune Américaine se retrouve seule à Tokyo après avoir été larguée par son petit ami. Voulant changer de vie, elle décide de devenir un...
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